Sobre nosotros

CalcuMasa es un proyecto independiente creado por aficionados a la panadería casera para que cualquiera pueda calcular sus masas de pizza y pan con la misma precisión que un profesional.

Cómo elaboramos el contenido

Las calculadoras usan el porcentaje panadero y las proporciones habituales en panadería y pizzería: equivalencias de levaduras, hidrataciones y fórmulas de temperatura base. Revisamos el contenido periódicamente.

Los resultados son siempre orientativos: cada harina, cada cocina y cada horno son distintos.

Financiación

La web es gratuita y se financia con publicidad de Google AdSense, que no influye en el contenido.

¿Sugerencias o errores? Escríbenos en urdiain2001@gmail.com.